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奧格利?普尼卡酒莊(Agricola Punica)位于意大利南端的撒丁島,它是由西施佳雅的現任釀酒師塞巴斯蒂安?羅薩博士與圣圭托酒莊莊主尼科洛侯爵、以及西施佳雅的創始釀酒師雅科莫?塔吉斯、撒丁島當地著名的圣塔迪酒莊一起,于2002年投資建設的。



撒丁島的西南角所具有的氣候條件對于佳麗釀葡萄品種而言,可謂是得天獨厚。冬天氣候溫和,夏季炎熱干燥,每當來自非洲地帶的熱帶季風吹過撒丁島的海岸時,意大利便進入了一年中最熱的季節。日均七小時的光照時長賦予了葡萄絕美的成熟度,使得葡萄果實能夠積聚足夠的多酚類物質。


普尼卡酒莊總共生產三款偉大的葡萄酒,兩款干紅:西施如雅(Barrua),西施夢特酥(Montessu),以及西施薩馬斯(Samas)干白。三款葡萄酒均為混釀風格。其中,西施如雅(Barrua)的第一個年份一經面市,就得到了酒迷們的熱烈追捧,如此不可思議的曼妙香氣和復雜度!業界普遍盛傳:“西施如雅極有可能成為下一個西施佳雅!




釀造與陳釀:在25-30C的不銹鋼桶中浸皮發酵15天并定期把浮在葡萄汁上的果皮上下攪拌,以便最大程度的提取葡萄顏色和混合物質并采用乳酸發酵法使得酒體更加柔和,此款酒在新法國橡木桶中陳釀18個月,瓶中至少熟成12個月。


酒莊位于意大利的撒丁島(Sardinia),葡萄酒品種:Carignaon 85% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 5%,釀酒師:Giacono Tachis(西施佳雅的創始釀酒師:意大利近代最著名的釀酒師:意大利托斯卡納釀酒師協會會長)

Marchese Nicolo Incisa della Rocchetta(西施佳雅酒莊現任莊主)




GIACOMO TACHIS第一次訪問撒丁島的時候,就立刻意識到這片土地的葡萄酒生產潛力。80年代中期,他開始向當地酒業協會提出意見,尤其是CANTINA SANTADI,也是從那開始思考建立合資企業。


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